Dusená mrkva s hráškom a so šunkou

2018-01-08

Popis

Dusená mrkva s hráškom a so šunkou ako príloha k hlavnému jedlu.

Ingrediencie

  • 1 lyžica oleja
  • 1 lyžička cukru
  • 300 g mladej karotky
  • 1 dl bieleho vína
  • 1 ks cibuľa
  • 1 lyžica masti
  • 100 g šunky
  • 100 g vylúpaného zeleného hrášku
  • 20 g hladkej múky
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • citrónová šťava

Postup

Krok 1

V rozohriatom oleji opražíme cukor, pridáme očistenú karotku pokrájanú na kolieska, znova opražíme, podlejeme vínom a udusíme do mäkka. Osobitne opražíme v rozohriatej masti cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme šunku pokrájanú na kocky a vylúpaný zelený hrášok, zaprášime múkou, opražíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme a udusíme do mäkka. Udusený hrášok zmiešame s udusenou karotkou a pokvapkáme citrónovou šťavou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 835
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

836

Podobné recepty:
  • Zeleninový puding s mäsom

    Zeleninový puding s mäsom

  • Zapekaná zelená fazuľka s mäsom

    Zapekaná zelená fazuľka s mäsom

  • Zemiaky s kelom a klobásou

    Zemiaky s kelom a klobásou

kuk