Džgance

2018-01-11

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov , Z pekáča Jula Viršíka , 1996
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Džgance. Za tepla ich posypeme tvarohom, opraženou cibuľou a podávame.

Ingrediencie

500 g zemiakov
soľ
5 lyžíc krupice
mlieko
1 vrchovatú lyžicu masla
2 cibule
1 tvaroh
masť.

Postup

Krok 1

Zemiaky uvaríme v slanej vode. Vodu scedíme. Uvarené zemiaky poprášime krupicou, prilejeme horúce mlieko a maslo. Ešte horúce všetko potlačíme a zakryjeme pokrievkou, aby krupica napučala. Pridáme cibuľu opraženú na masti a premiešame. Lyžicou naberáme z hmoty rôznotvaré halušky, ktoré opražíme na horúcej masti. Za tepla ich posypeme tvarohom, opraženou cibuľou a podávame.