Guľôčky z údeného mäsa

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Studená kuchyňa, údeniny , Údeniny

Ingrediencie

500 g údeného vareného mäsa, 6 trojuholníkov taveného syra, maslo, postrúhaný chren, posekanú petržlenovú vňať, soľ, mleté čierne korenie, 100 g strúhaného syra, 5 plátkov tvrdého syra, červenú kapiu.

Postup

Krok 1

Mäso pomelieme, pridáme k nemu maslo a tavený syr, postrúhaný chren, papriku, soľ, korenie a dobre vymiešame. Z hmoty tvarujeme guľky, ktoré obaľujeme v strúhanom syre pomiešanom s petržlenovou vňaťou. Z plátkov syra povykrajujeme malé kolieska, na ktoré ukladáme guľky. Navrch dáme kúsok kapie. Spevníme špáradlom, alebo ozdobným ihlou.