Rajčiaková polievka s banánmi

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Polievky , Zeleninové

Ingrediencie

2 lyžice oleja alebo masla, 2 stredne veľké cibule, 4 banány, 2 lyžice rajčiakového pretlaku, 3/4 l bujónu, 1/2 litra mlieka, 2 lyžice škrobovej múčky, 3 žĺtky, šálku smotany, 2 lyžice kokosovej múčky.

Postup

Krok 1

Cibuľu a banány pokrájame na kolieska a spolu podusíme na oleji. Pridáme rajčiakový pretlak a bujón, dobre premiešame a päť minút povaríme. Pridáme v malom množstve vody rozmiešanú škrobovú múčku. Keď polievka začne vrieť, odstavíme ju z ohňa a prilejeme v smotane rozmiešané žĺtky. Dobre premiešame a v tanieroch posypeme kokosovou múčkou.