Krok 1

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na tuku, pridáme na tenké rezance pokrájanú kapustu a spolu udusíme. Ochutíme soľou, rascou, korením a necháme vychladnúť. Primiešame žĺtky, vyšľahané bielka, premiešame. Hustotu cesta upravíme múkou a mliekom. Na zohriaty kladieme lyžicou kôpky, ktoré vzápätí lyžicou roztlačíme na placky. Do cesta môžeme zamiešať aj nadrobno pokrájanú slaninu, alebo salámu. Podávame so zemiakovou kašou.