Krok 1

Z 5 vajec oddelíme žĺtky od bielkov. Žĺtky vymiešame s maslom a polovicou (50 g) práškového cukru. Z bielkov vyšľaháme sneh, do ktorého ku koncu šľahania pridáme druhú polovicu cukru (50 g). Orechy primiešame k vymiešaným žĺtkom, pridáme postrúhanú kôru, lyžičku mletej škorice a postupne hladkú múku. Nakoniec zľahka primiešame sneh z bielkov. Vianočku pokrájame na 1 cm hrubé plátky, višne vykôstkujeme. Mlieko vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom, rumom a vajciami. Formu (kastról) vymastíme maslom. Krajce vianočky namáčame v ochutenom mlieku a vystelieme nimi dno a bočné steny formy. Do formy vylejeme pripravenú orechovú plnku. Navrch rovnomerne poukladáme vykôstkované višne. Naplnenú formu vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov Celzia a pečieme približne 30 minút.