Krok 1

Do polovice mlieka rozdrobíme kvasnice a pridáme cukor. Necháme vykysnúť. Múku zmiešame s polovicou oleja, pridáme vajce, vmiešame kvások a lyžičku soli. Prilejeme druhú polovicu (1 dl) vlažného mlieka a vypracujeme cesto. Z cesta vytvarujeme bochník, ktorý poprášime múkou, prikryjeme a necháme vykysnúť do dvojnásobnej veľkosti. V 0,5 dl oleja osmažíme nadrobno pokrájané cibule a necháme vychladnúť. Keď cesto nakysne, vyklopíme ho na dosku, rozdelíme na štyri diely, z ktorých vytvarujeme bochníčky a necháme ich odpočívať asi 10 až 15 minút. Každý bochníček vyvaľkáme na kruhovú placku a rozkrojíme ju na 8 dielov. Na širšiu časť cesta položíme kôpku osmaženej cibule. Cesto zvinieme a vytvarujeme rožteky. Položíme ich na plech potretý masťou alebo maslom, povrch potrieme rozšľahaným vajcom, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme do červena.