Cordon bleu

2016-04-20

komentárov
Kategórie: Hydina , Vyprážané mäso

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 30 min.
Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 45 min.

Popis

Kuracie rezne so syrom a šunkou.

Ingrediencie

4 ks kuracie rezne
soľ
mleté biele korenie
4 plátok tvrdého syra
4 plátok šunky
hladkú múku
2 ks vajcia
strúhanku
olej

Postup

Krok 1

Kuracie rezne naklepeme cez mikroténovú fóliu, osolíme, okoreníme. Plátky syra poukladáme na plátky šunky, ktoré zvinieme do rolky a položíme na kuracie rezne. Rezne zvinieme a spojíme špáradlami. Rolády obalíme v múke, v rozšľahaných vajciach, v strúhanke a vypražíme ich v oleji. Po upražení špáradlo odstránime.