Cuketové placky plnené mäsom

2016-06-07
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Čas varenia : 40 min.
  • Celkový čas : 55 min.

Popis

Prekladané placky z cukety s mäsom podľa vašej chuti.

Ingrediencie

  • 500 g nahrubo nastrúhanej cukety
  • 250 g polohrubej alebo celozrnej múky
  • mletú rascu
  • bylinky podľa chuti
  • 2 ks vajcia
  • soľ
  • čierne mleté korenie
  • 250 g kuracích pŕs alebo iné chudé mäso
  • koreniny a soľ podľa chuti (môže byť aj grilovacia zmes)
  • sójová omáčka
  • 3 ks paradajky

Postup

Krok 1

Mäso pokrájame na drobné kúsky, posypeme koreninami, pokvapkáme sójovou omáčkou a pár kvapkami oleja. Zamiešame a necháme v chladničke odpočívať, pokým nevysmažíme placky.

Krok 2

Zmes osmažíme a podusíme na teflónovej panvici, posolíme, pridáme nadrobno nakrájané, ošúpané paradajky a dusíme do mäkka. Nastrúhanú cuketu zmiešame s múkou, mletou rascou, bylinkami, vajciami, soľou a korením.

Krok 3

Zmes necháme odstáť. Ak treba, pridáme múku, alebo zlejeme šťavu, ktorú uvolnila osolená cuketa. Na malom množstve oleja vysmažíme placky veľkosti palacinky. naplníme ich plnkou a preložíme na polovice.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1101
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1102

Podobné recepty:
  • Parížske rožky

    Parížske rožky

  • Francúzsky krém

    Francúzsky krém

  • Plnené vajcia zapekané so sardelami

    Plnené vajcia zapekané so sardelami

kuk