Cestovinovo kurací šalát

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Šaláty , Kombinované šaláty

Ingrediencie

500 g cestovín, 350 g kuracích pŕs (môže byť aj viac, podľa chuti), 1,5 cottage syru, 3 veľké papriky (najlepšie rôznych farieb), olivový olej, mleté biele korenie, soľ, čerstvú bazalku, rajčiny.

Postup

Krok 1

Cestoviny uvaríme v osolenej vode s olivovým olejom. Cottage syr zmiešame s čerstvou nakrájanou bazalkou. Kuracie prsia nakrájame a na veľmi horúcom olivovom oleji osmažíme. Osolíme, okoreníme. Polovice paprík opečieme na roste v rúre tak, aby sa dali ošúpať. Potom ich nakrájame na pásiky. Všetko spolu premiešame a pokvapkáme olivovým olejom. Pred podávaním pridáme nakrájané rajčiny.