Krok 1

Do misky na zapekanie dáme polovicu pokrájaného masla. Pridáme na kocky pokrájané jablko, mrkvu, cibuľu a nadrobno pokrájaný čerstvý zázvor. Zasypeme pohárom pohánky a jemne osolíme. Kuracie stehná tiež jemno osolíme a okoreníme a položíme na pohánku. Na stehná nakrájame zvyšok masla. Podlejeme 3 dl vody. Prikryjeme, vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov Celzia. Pečieme približne 75 minút.