Čokoládový krém so sušenými slivkami

2016-04-20
  • Počet porcií : 2
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 20 min.
  • Celkový čas : 40 min.

Popis

Krém so sušenými slivkami namočenými vo víne podávame vychladený k červenému vínu.

Ingrediencie

  • 200 g horkej čokolády
  • 6 ks vajec
  • 70 g práškového cukru
  • 50 g sušených sliviek
  • 1 lyžička kakaa
  • 1 lyžica kvalitného červeného vína
  • štipka soli

Postup

Krok 1

Sušené slivky vopred nakrájame na kúsky veľkosti hrozienok a namočíme ich do vína. Čokoládu polámeme na kúsky, pridáme lyžicu vody a v miske nad parnou rozpustíme. Z vajec oddelíme žĺtky a bielky. Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom do svetlej farby. Žĺtkový krém vmiešame do čokolády.

Krok 2

Namočené slivky scedíme a primiešame ich do čokoládovej zmesi. K bielkom pridáme štipku soli a vyšľaháme z nich tuhý sneh, ktorý drevenou vareškou zmiešame s čokoládovým krémom. Hotovým krémom naplníme malé misky a na 2 až 3 hodiny vložíme do chladničky.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 797
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

798

Podobné recepty:
  • Slané tvarohové pagáče

    Slané tvarohové pagáče

  • Piškótové cesto (bezlepkové)

    Piškótové cesto (bezlepkové)

  • Cesnakové slimáky

    Cesnakové slimáky

kuk