Orechovo lekvárové šatôčky

2011-04-11

Ingrediencie

  • 300 g polohrubej múky, 200 g masla, 2 žĺtky, 3 lyžice kryštálového cukru, 30 g kvasníc, 1 dl mlieka, štipku soli. Na plnku: 1 bielok, 130 g mletých vlašských orechov, 130 g práškového cukru, marhuľový lekvár, 1 vrecúško vanilkového cukru.

Postup

Krok 1

Z mlieka, kvasníc a lyžičky cukru pripravíme kvások. Do preosiatej múky pridáme kvások, žĺtky, zmäknuté maslo, 1 lyžicu cukru. Rukou vymiešame cesto. Z cesta vytvarujeme bochník, ktorý zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme na 30 minút do chladničky. Bielok vyšľaháme na sneh, so ktorého pridáme orechy a cukor. Zľahka premiešame. Z cesta vyvaľkáme plát hrubý asi 5 milimetrov. Vykrajujeme z neho kolieska, na ktoré dáme po lyžičke marhuľového lekváru. Preložíme na polovice a okraje popritláčame. Poukladáme ich na plech. Na každú šatôčku položíme za lyžičku orechovo cukrového snehu. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov Celzia a pečieme asi 30 minút. Upečené šatôčky posypeme vanilkovým cukrom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 203
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

204

Podobné recepty:
  • Plnené krémové trubičky

    Plnené krémové trubičky

  • Piškótové cesto (bezlepkové)

    Piškótové cesto (bezlepkové)

  • Rezy s kakaovou plnkou a čokoládovou polevou

    Rezy s kakaovou plnkou a čokoládovou polevou