Kuracie prsia v pancette

2011-08-26

Ingrediencie

  • 2 kusy kuracích pŕs, 8 plátkov pancetty (alebo podobných tenkých plátkov prerastenej slaniny), olivový olej, 100 rukoly, 100 g syra s modrou plesňou, 1 hrušku, 1 lyžicu balzamikového octu, soľ, drvené korenie.

Postup

Krok 1

Kuracie prsia pokrájame na hranoly a každý zabalíme do plátku pancetty. Poukladáme ich do panvice vytretej olivovým olejom, pokvapkáme olejom, prikryjeme a pečieme asi 10 minút. Pokrievku odstránime a jednotlivé kúsky opečieme zo všetkých strán. Rokulu zmiešame s kockami syra s modrou plesňou, kockami hrušky, soľou a balzamikovým octom. Šalát premiešame vo vychladnutom výpeku z kuracích pŕs v slaninovom kabátiku.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 844
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

845

Podobné recepty:
  • Kuracie prsia pečené vo vrecúšku

    Kuracie prsia pečené vo vrecúšku

  • Parmské plátky

    Parmské plátky

  • Kura na kokose

    Kura na kokose

kuk