Jesenné závitky
2011-09-16- komentárov
- Kategórie: Zelenina a zemiaky s mäsom , Iné , Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi
Ingrediencie
- 1 menšia cibuľa, 1 paprika, 1 paradajka, 1 dcl kukuričnej krupice, 2 PL mrazeného hrášku, červená sladká mletá paprika, kurkuma, mleté čierne korenie, sušený cesnak, vegeta, štipka soli a cukru., guľaté ryžové "papiere", olej, sójová omáčka
Postup
Krok 1
Cibuľu nakrájame nadrobno, dáme na pavnicu s olejom, pridáme soľ, cukor, neskôr pridáme pokrájanú papriku a nakoniec nakrátko
Krok 2
pridáme aj pokrájanú paradajku. Keď je zmes už dopoly udusená, pridáme kukuričnú krupicu, mletú papriku a ostatné koreniny, vodu a za občasného miešanie dusíme ďalej, kým nám nezmäkne aj krupica. Hrášok a sójovú omáčku pridáme až nakoniec. Ryžové papiere postupne namáčame v studenej vode,
Krok 3
necháme ich pár sekúnd trocha zmäknúť, položíme na čistú utierku, naložíme plnku a protiľahlé strany prehneme donútra, takto pripravené ich dáme na panvicu s malou vrstvou oleja, ku koncu potrieme sójovou omáčkou, na hotový závitok položíme kúsok šalátového syra., podávame s nakladanou uhorkou a s čerstvou paradajkou