Kuracie srdcia zapečené so zemiakmi

2012-03-22

Ingrediencie

  • 500 g zemiakov, 1 lyžicu masla na vymastenie pekáčika, 500 g kuracích srdiečok, 1/2 lyžičky mletej škorice, 1/2 lyžičky mletej červenej papriky, 1 lyžicu nadrobno pokrájanej petržlenovej vňate, 1 cibuľu, 4 stredne veľké šampiňóny. Bešamelová omáčka: 50 g masla, 50 g hladkej múky, 4 dl 10%-nej smotany na varenie.

Postup

Krok 1

Zemiaky ošúpeme, prekrojíme na polovice a pokrájame na plátky hrubé asi 4 mm a osolíme ich. Pekáčik vymastíme maslom a do pekáčika poukladáme polovicu plátkov zemiakov. Na zemiaky dáme vrstvu srdiečok, osolíme ich, posypeme ich mletou škoricou, mletou červenou paprikou a posypeme petržlenovou vňaťou. Cibuľu pokrájame na plátky a rovnomerne rozložíme na srdiečka. Zľahka osolíme. Šampiňóny pokrájame na plátky a navrstvíme ich na cibuľu. Poukladáme na ne plátky zemiakov. Na masle krátko osmažíme múku, pridáme smotanu, trochu soli a za stáleho miešania metličkou privedieme do varu. Omáčku nalejeme na zemiaky. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov Celzia a zapekáme asi 35 minút. Podávame po krátkom odpočinutí.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 993
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

994

Podobné recepty:
  • Hydinové mäso s bielou kapustou a lečom

    Hydinové mäso s bielou kapustou a lečom

  • Flambovaná husacia pečeň s ovocím

    Flambovaná husacia pečeň s ovocím

  • Kura z jedného hrnca na čínsky spôsob

    Kura z jedného hrnca na čínsky spôsob

kuk