Štipľavý šalát z malých cuketiek

2012-05-17

komentárov
Kategórie: Šaláty , Zeleninové šaláty

Ingrediencie

10 veľmi malých cuketiek (10 až 12 cm dlhých), 1 chilli papričku, 5 lístkov mäty, soľ, mleté biele korenie, 4 lyžice olivového oleja, 1/2 citrónu (šťavu).

Postup

Krok 1

Malé cuketky škrabkou pokrájame na tenké plátky. Chilli papričku prekrojíme, odstránime semienka a pokrájame nadrobno a ešte posekáme. Lístky mäty zrolujeme a pokrájame nadrobno. Pridáme k chilli, premiešame, osolíme, okoreníme, polejeme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Premiešame a na takto pripravený dressing položíme tenké plátky cuketiek. Nemiešame. Až pri jedení cuketky prelejeme dressingom.