Šalát z opečenej papriky

2012-06-26

komentárov
Kategórie: Šaláty , Zeleninové šaláty , Cudzokrajná kuchyňa , Bulharská kuchyňa , Iné

Ingrediencie

10 zelených paprík, 4 strúčiky cesnaku, 0,5 dl olivového oleja, 1 až 2 lyžice octu, soľ, mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Papriky opečieme do čierna a prikryté ich necháme spariť (asi 20 minút). Stiahneme z nich čiernu šupku, upravíme ich na tanieri a posypeme najemno posekaným cesnakom. Ochutíme soľou, mletým čiernym korením, olejom a octom. Podávame samostatne, alebo k pečenému či grilovanému mäsu.