Bosnianske mäsové guľky

2015-12-08

komentárov
Kategórie: Cudzokrajná kuchyňa , Iné , Hovädzie mäso , Mleté mäso , Baranie, jahňacie mäso , Teľacie mäso

Ingrediencie

200 g hovädzieho mäsa
200 g teľacieho mäsa
200 g baranieho mäsa
1 ks cibuľu
1 ks žemľu
1 ks vajce
1 lyžica hladkej múky
1 dl kyslej smotany
80 g masla
trochu soľ
trochu mleté čierne korenie.

Postup

Krok 1

Mäso posekáme alebo zomelieme. Nakrájanú cibuľu zmiešame s navlhčenou žemľou, vajcom, múkou, ochutíme soľou, mletým čiernym korením a pridáme k mäsu. Z masy sformujeme malé guľky s priemerom asi 1,5 cm. Guľky opečieme na rozohriatom masle. Preložíme ich do pekáčika, polejeme roztopeným maslom, kyslou smotanou a dáme zapiecť. Pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia asi 15 minút.