Párky s cibuľovou omáčkou

2012-08-04

komentárov
Kategórie: Studená kuchyňa, údeniny , Mäkké salámy

Ingrediencie

Pre 2 osoby: 4 páry bravčových párkov, 2 lyžice oleja, 2 červené cibule, 1 dl červeného vína, 2 bobkové listy, 2 vetvičky tymianu, 1 lyžicu medu, 0,5 dl sherry, 1 lyžicu citrónovej šťavy.

Postup

Krok 1

Na oleji osmažíme na kolieska pokrájanú červenú cibuľu. Podlejeme červeným vínom, pridáme bobkový list, tymian a dusíme asi 15 minút. Pridáme med, sherry, citrónovú šťavu a dusíme ešte 5 minút. Cibuľovú omáčku dáme na tanier a vložíme do nej upečené párky.