Grilovanie kuracie stehno na zelenine

2016-04-27
  • Počet porcií : 2
  • Čas prípravy : 30 min.
  • Čas varenia : 20 min.
  • Celkový čas : 50 min.

Popis

Zdravé a chutné spolu? Grilované kuracie stehno spolu so zeleninou. Nie je čo riešiť.

Ingrediencie

  • 2 ks kuracie stehná
  • olivový olej
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 2 ks ančovičky
  • 2 strúčik cesnaku
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1 lyžička kapár
  • morskú soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 kúsok chilli papričky
  • 1 ks cuketu
  • 1 ks kalifornská paprika
  • 1 ks červenú cibuľu
  • olivový olej
  • morskú soľ
  • 3 lístky bazalky
  • 1 vetvička tymianu
  • 1 lyžica kapár
  • 1 hrsť olív
  • 1 ks baklažan

Postup

Krok 1

Kuracie stehná vykostíme, hrubšie časti svaloviny prekrojíme a cez fóliu naklepeme. Potrieme ich zmesou olivového oleja, citrónovej šťavy, nadrobno pokrájaných ančovičiek, cesnaku, lístkov rozmarínu a kapár, soli mletého čierneho korenia a najemno pokrájanej chilli papričky. Zmes dobre vtrieme do mäsa. Položíme ich na suchú grilovaciu panvicu a grilujeme z každej strany asi 8 minút. Baklažán, cuketu, papriku pokrájame na kusy asi 6x1x1 cm, cibuľu približne na 6 častí a na veľmi rozohriatom olivovom oleji v panvici opečieme. Asi v polovicu osolíme a posypeme nadrobno pokrájanou bazalkou a lístkami tymianu. Pridáme pokrájané kapary a olivy, premiešame a podávame s grilovanými kuracími stehnami.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 473
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

474

Podobné recepty:
  • Kura po Jordánsky

    Kura po Jordánsky

  • Pečené morčacie stehná

    Pečené morčacie stehná

  • Kačacie prsia plnené kyslou kapustou s brusnicovou omáčkou

    Kačacie prsia plnené kyslou kapustou s brusnicovou omáčkou

kuk