Krok 1

Sójovú bielkovinu zalejeme zeleninovým vývarom a necháme napučať. Koreňovú zeleninu umyjeme, očistíme a nastrúhame na jemnom strúhadle, pór nakrájame na kolieska. Nastrúhanú zeleninu zmiešame s napučanou sójovou bielkovinou, pridáme sójovú omáčku, rascu, prelisovaný cesnak, sójovú múku a vegetu. Vzniknutú hmotu necháme 10 minút odležať. Z hmoty tvarujeme fašírky, ktoré obaľujeme v strúhanke a opečieme na rozpálenom oleji.