Obrátený slivkovo čučoriedkový koláč

2013-02-05

Ingrediencie

  • 330 g hladkej múky, 1 vrecúško prášku do pečiva, 1 lyžičku mletej škorice, štipku soli, 75 g masla, 220 g práškového cukru, 2 vajcia, vanilkový struk, 1,1 dl mlieka. Na plnku: 110 g masla, 110 g hnedého trstinového cukru, 4 slivky, 200 g čučoriedok.

Postup

Krok 1

Plnka: na miernom ohni roztopíme maslo, pridáme cukor a za stáleho miešania varíme, až začne cukor karamelizovať. Pridáme čučoriedky, vykôstkované slivky pokrájané na mesiačiky premiešame a chvíľu spolu varíme. Plnku navrstvíme do formy, alebo pekáčika. Cesto: múku zmiešame s práškom do pečiva, škoricou a soľou. Zmäknuté maslo vyšľaháme elektrickým šľahačom a postupne pridávame cukor. Keď sa cukor roztopí, postupne pridáme vajcia a dužinu vanilkového struku. Do maslovej hmoty postupne primiešame preosiatu múkovú zmes. Cesto nalejme na ovocie, zarovnáme povrch, vložíme do rúry vyhriate na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 50 minút. Po upečení necháme koláč asi 15 minút odpočinúť a potom ho preklopíme, obrátime, na veľký tanier, či misu. Skaramelizované ovocie bude na vrchu koláča.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 406
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

407

Podobné recepty:
  • Škvarkové pagáčiky nekysnuté

    Škvarkové pagáčiky nekysnuté

  • Ovocný tvarohový zákusok

    Ovocný tvarohový zákusok

  • Slivkové buchty

    Slivkové buchty