Hubová polievka s miešanou zeleninou a syrom

2015-09-29

Ingrediencie

  • 150 g čerstvých húb, 100 g koreňovej zeleniny, 80 g karfiolu, 80 g kapusty, 2 dl smotany, 20 g múky, soľ, bazalka, zelená petržlenová vňať, 100 g eidamskej tehly, 80 g oleja, 50 g cibule, 3 strúčiky cesnaku.

Postup

Krok 1

Huby očistíme a nakrájame na menšie kúsky. Očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na kocky, kapustu na rezance a karfiol rozoberieme na ružičky. Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na tuku, pridáme pripravené suroviny a krátko urestujeme, podlejeme vodou a uvedieme do varu. Dochutíme soľou, bazalkou a očisteným pretlačeným cesnakom. Polievku krátko pred dovarením zahustíme zátrepkou zo smotany a múky. Uvarenú polievku doplníme nastrúhaným syrom a posekanou petržlenovou vňaťou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 801
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

802

Podobné recepty:
  • Polievka zo žihľavy

    Polievka zo žihľavy

  • Rebarborová polievka

    Rebarborová polievka

  • Špenátová polievka II

    Špenátová polievka II

kuk