Kačacie stehná dusené s ryžou

2018-06-11
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Kačacie stehná dusené s ryžou

Ingrediencie

  • 1 ks väčšiu cibuľu
  • 2 2 kačacie stehná
  • soľ
  • 1 ks paradajku
  • 1 ks papriku
  • 2 strúčik cesnaku
  • 1 lyžica mletej červenej papriky
  • 0,7 l hydinového vývaru
  • 1/2 šálka ryže
  • 150 g húb
  • 1 viazanička menšiu viazaničku petržlenovej vňate

Postup

Krok 1

Kačacie stehná opečieme bez použitia tuku, najprv kožou dolu.

Krok 2

Vyberieme ich, časť tuku zlejeme a na zvyšku opražíme osolenú, nadrobno pokrájanú, cibuľu.

Krok 3

Pridáme paradajku a papriku pokrájanú na menšie kúsky.

Krok 4

Po chvíli smaženia pridáme na plátky pokrájané dva strúčiky cesnaku, mletú červenú papriku, premiešame a zalejeme hydinovým vývarom.

Krok 5

Pridáme lyžičku soľ, ryžu a premiešame.

Krok 6

Keď začne vývar vrieť, vložíme aj kačacie stehná, prikryjeme a udusíme do mäkka.

Krok 7

Na malom množstve tuku osmažíme pokrájané huby spolu s petržlenovou vňaťou a soľou.

Krok 8

Udusené huby primiešame ku kačici až pred podávaním.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 414
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

415

Podobné recepty:
  • Vyprážané filé z pŕs poularda

    Vyprážané filé z pŕs poularda

  • Kuracie plátky v horčicovom náleve

    Kuracie plátky v horčicovom náleve

  • Karfiol na rímsky spôsob

    Karfiol na rímsky spôsob