Novoročné vtáčie mlieko

2018-06-11
  • Novoročné vtáčie mlieko
  • Čas prípravy : 10 min.
  • Celkový čas : 10 min.

Popis

Novoročné vtáčie mlieko

Ingrediencie

  • 4 ks vajcia
  • 1 vrecúško vanilkového cukru
  • 1/2 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka
  • 1/2 konzerva nesladeného kondenzovaného mlieka
  • 1 dl plnotučného mlieka
  • 1,5 dl rumu (alebo brandy
  • či 1 dl liehu)
  • 50 g krupicového cukru
  • 1 l mlieka

Postup

Krok 1

V plnotučnom a nesladenom mlieku rozšľaháme žĺtky a vanilkový cukor.

Krok 2

Nad parou tekutinu za stáleho šľahania zahrejeme a pridáme sladené mlieko.

Krok 3

Odstavíme a za občasného miešania necháme vychladnúť.

Krok 4

Do vychladnutého krému primiešame alkohol.

Krok 5

Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh.

Krok 6

Mlieko privedieme do varu a lyžicou do mlieka zavárame veľké "halušky" z bielkového snehu.

Krok 7

Krátko povaríme, pričom ich zľahka obraciame.

Krok 8

Po uvarení ich vyberieme na tanier.

Krok 9

Mliečno alkoholový krém rozdelíme do pohárov a navrch podávame vychladnuté snehové halušky.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1002
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1003

Podobné recepty:
  • Banánovo tvarohový puding s pomarančovo broskyňovým krémom

    Banánovo tvarohový puding s pomarančovo broskyňovým krémom

  • Jahodová morská pena

    Jahodová morská pena

  • Cestoviny so zeleninou a s mäsom

    Cestoviny so zeleninou a s mäsom