Krok 1

knedličky: zemiaky uvaríme, pretlačíme, zmiešame so zemiakovým škrobom, hrubou múkou a detskou krupicou, pridáme aj pokrájanú petržlenovú vňať, kurkumu a solčanku, vypracujeme cesto, z ktorého tvarujeme knedličky., do stredu vložíme pár kúskov nadrobno pokrájanej žemle, prípadne aj kúsky syra, hotové knedličky potrieme olejom, uvaríme nad parou., zelenina: zvlášť udusíme kúsok brokolice, zvlášť zeler sedano, na olej dáme postrúhanú cibuľu, postrúhaný zázvor a cesnak, koreniny, neskôr pridáme zelenú a červenú papriku, zeler sedano a brokolicu, zeleninovú kocku, s 3 PL vody udusíme domäkka, na tanieri ochutíme kyslou smotanou, knedličky rozpolíme a pokvapkáme olejom