Zemiakové knedličky s orientálnou zeleninou

2014-01-18

Ingrediencie

  • knedličky: cca 2 zemiaky, solamyl, hrubá múka, detská krupica, petržlenová vňať, kurkuma, solčanka, olej, nadrobno pokrájaná žemľa, alebo rohlík, syr Brie., zelenina: kúsok brokolice, cca 2 ks nadrobno pokrájaného zeleru sedano, 1 zelená paprika, kúsok červenej papriky, pokrájané na kocočky, pol cibule, kúsok zázvoru, 2 strúčiky cesnaku, červená sladká a štipľavá mletá paprika, kurkuma, kumín, mahá korenie, zeleninová kocka, kyslá smotana

Postup

Krok 1

knedličky: zemiaky uvaríme, pretlačíme, zmiešame so zemiakovým škrobom, hrubou múkou a detskou krupicou, pridáme aj pokrájanú petržlenovú vňať, kurkumu a solčanku, vypracujeme cesto, z ktorého tvarujeme knedličky., do stredu vložíme pár kúskov nadrobno pokrájanej žemle, prípadne aj kúsky syra, hotové knedličky potrieme olejom, uvaríme nad parou., zelenina: zvlášť udusíme kúsok brokolice, zvlášť zeler sedano, na olej dáme postrúhanú cibuľu, postrúhaný zázvor a cesnak, koreniny, neskôr pridáme zelenú a červenú papriku, zeler sedano a brokolicu, zeleninovú kocku, s 3 PL vody udusíme domäkka, na tanieri ochutíme kyslou smotanou, knedličky rozpolíme a pokvapkáme olejom

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 542
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

543

Podobné recepty:
  • Hubová omáčka so syrom

    Hubová omáčka so syrom

  • Musaka z rajčiakov a baklažánov

    Musaka z rajčiakov a baklažánov

  • Zdravý zákusok - niečo malé sladké 1.

    Zdravý zákusok - niečo malé sladké 1.

kuk