Krok 1

Mäso pokrájame na rezance a opečieme ich na horúcej masti vo veľkej panvici (s veľkým priemerom). Pridáme nahrubo postrúhané sterilizované uhorky, pokrájanú štipľavú papriku podľa chuti, podlejeme malým množstvom vody, pridáme horčicu a miešame až začne šťava vrieť. Dusíme asi päť minút. Broskyňu pokrájame na rezančeky a pridáme k mäsu. Odstavíme z ohňa, osolíme a okoreníme podľa chuti.