Bravčové na uhorkách

2015-12-15

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

750 g bravčového stehna
3 lyžica masti
4 ks zavárané uhorky
trochu feferónu
4 lyžica obyčajnej plnotučnej horčice
1/2 ks zaváranej broskyne.

Postup

Krok 1

Mäso pokrájame na rezance a opečieme ich na horúcej masti vo veľkej panvici (s veľkým priemerom). Pridáme nahrubo postrúhané sterilizované uhorky, pokrájanú štipľavú papriku podľa chuti, podlejeme malým množstvom vody, pridáme horčicu a miešame až začne šťava vrieť. Dusíme asi päť minút. Broskyňu pokrájame na rezančeky a pridáme k mäsu. Odstavíme z ohňa, osolíme a okoreníme podľa chuti.