Kurča na lovecký spôsob

2014-03-12

komentárov
Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča

Ingrediencie

1 kurča, 600 g zemiakov, 10 šalotiek, 100 g prerastenej údenej slaniny, 4 vetvičky rozmarínu, drvené čierne korenie, soľ, olej.

Postup

Krok 1

Kurča pokrájame na porcie. Dobre umyté zemiaky pokrájame aj so šupkou na hrubšie plátky a poukladáme ich do vymasteného pekáča. Medzi zemiaky poukladáme ošúpané, na polovice prekrojené šalotky, posypeme slaninou pokrájanou na kocky, lístkami rozmarínu. Navrch poukladáme osolené porcie kurčaťa, posypeme drveným čiernym korením, polejeme olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme asi 30 minút (až kurča získa hnedú farbu).