Paprikovo paradajková salsa

2014-03-31

Ingrediencie

  • 8 paradajok, 2 žlté kalifornské papriky, 2 červené kalifornské papriky, 1 štipľavú papričku, 1 červenú cibuľu, 3 strúčiky cesnaku, 200 g paradajkového pretlaku, 1/2 lyžičky drvenej rasce, 1 lyžičku sušeného oregana, 4 lyžice olivového oleja, štipku mletého čierneho korenia, 1/2 lyžičky soli.

Postup

Krok 1

Paradajky zbavíme riedkej dužiny a semienok a pokrájame na malé kocky. Na malé kocky pokrájame aj papriky a nadrobno štipľavú papričku. Na oleji krátko speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, nadrobno pokrájaný cesnak, pridáme pokrájané paradajky, papriky, štipľavú papričku a za stáleho miešania dusíme asi 5 minút. Primiešame paradajkový pretlak, drvenú rascu, sušené oregano, mleté čierne korenie a soľ. Dusíme ďalších päť minút. Salsou naplníme poháre a odložíme do chladničky. Pre neskoršie použitie sterilizujeme. Podávame k mäsu, alebo na špagety.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 759
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

760

Podobné recepty:
  • Cviklové pyré s javorovým sirupom

    Cviklové pyré s javorovým sirupom

  • Vyprážané ryžové knedle

    Vyprážané ryžové knedle

  • Príloha z ananásu

    Príloha z ananásu

kuk