Vegetariánske špagety carbonara

2014-04-09

Ingrediencie

  • 1 menšiu cuketu, olivový olej, 1/2 balenia špagiet, soľ, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžicu kapár, 4 listy mäty, 4 lyžice nadrobno pokrájanej vňate koriandru, 4 vajcia, bylinky (napríklad pažítku, či bazalku), drvené čierne korenie.

Postup

Krok 1

Cuketu pokrájame na kolieska hrubé asi 0,5 cm a opečieme ich z oboch strán na olivovom oleji. Vyberieme ich z panvice. Špagety uvaríme v osolenej vode so stlačenými, plochou noža, strúčikmi cesnaku. Na panvicu dáme opláchnuté a pokrájané kapary, nadrobno pokrájané listy mäty, dve lyžice nadrobno pokrájanej vňate koriandru, premiešame a vrátime späť opečenú cuketu. Pridáme uvarené špagety, vajcia rozšľahané s bylinkami, osolíme, okoreníme a premiešame. Odstavíme z ohňa a posypeme nadrobno pokrájanou koriandrovou vňaťou.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 575
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

576

Podobné recepty:
  • Fettuccine s lososom

    Fettuccine s lososom

  • Cestoviny so syrovou omáčkou, bylinkami a šunkou

    Cestoviny so syrovou omáčkou, bylinkami a šunkou

  • Velmi jednoduché špagety

    Velmi jednoduché špagety

kuk