Krok 1

Prerastenú slaninu pokrájame na rezance a osmažíme ju na lyžici oleja na chrumkavo. Osmaženú slaniny vyberieme a rozprestrieme na papierovú utierku.

Krok 2

Na masti zo slaniny osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, na menšie kocky pokrájanú mrkvu a nadrobno pokrájané sedano.

Krok 3

Pridáme soľ, mleté čierne korenie a dusíme do zmäknutia (ak je to potrebné podlejeme menším množstvom vývaru).

Krok 4

Pridáme kurací vývar a na menšie kocky pokrájané zemiaky.

Krok 5

Varíme až sú zemiaky mäkké.

Krok 6

Počas varenia pridáme niekoľko lístkov tymianu.

Krok 7

Pridáme kukuricu, smotanu a za stáleho miešania privedieme do varu.

Krok 8

Osmaženú slaninu dáme na jednotlivé porcie tesne pred podávaním.

Krok 9

Podávame s chlebom.