Kukuricová polievka

2018-06-11
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Kukuricová polievka

Ingrediencie

  • 80 g prerastenej slaniny
  • 1 lyžička oleja
  • 1 ks cibuľu
  • 4 ks mrkvy
  • 2 stonka sedana (stopkového zeleru)
  • soľ
  • mleté čierne korenie
  • 1 l kuracieho vývaru (z kocky)
  • 4 ks zemiaky
  • 1 vetvička tymianu
  • 600 g kukurice (z konzervy alebo mrazenej)
  • 2,5 dl smotany na varenie (12%)

Postup

Krok 1

Prerastenú slaninu pokrájame na rezance a osmažíme ju na lyžici oleja na chrumkavo. Osmaženú slaniny vyberieme a rozprestrieme na papierovú utierku.

Krok 2

Na masti zo slaniny osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, na menšie kocky pokrájanú mrkvu a nadrobno pokrájané sedano.

Krok 3

Pridáme soľ, mleté čierne korenie a dusíme do zmäknutia (ak je to potrebné podlejeme menším množstvom vývaru).

Krok 4

Pridáme kurací vývar a na menšie kocky pokrájané zemiaky.

Krok 5

Varíme až sú zemiaky mäkké.

Krok 6

Počas varenia pridáme niekoľko lístkov tymianu.

Krok 7

Pridáme kukuricu, smotanu a za stáleho miešania privedieme do varu.

Krok 8

Osmaženú slaninu dáme na jednotlivé porcie tesne pred podávaním.

Krok 9

Podávame s chlebom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 344
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

345

Podobné recepty:
  • Šošovicová polievka so smotanou

    Šošovicová polievka so smotanou

  • Pórová polievka

    Pórová polievka

  • Krémová karfiolová polievka s čedarom

    Krémová karfiolová polievka s čedarom