Cuketové rezy so smotanovou polevou

2016-04-22

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Počet porcií : 6
Čas prípravy : 20 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 40 min.

Popis

Cuketa je chutná nielen naslano. Toto je varianta rezov z cuketového cesta zjemnených smotanou.

Ingrediencie

3 ks vajcia
300 g práškového cukru
1 lyžica oleja
400 g cukety
350 g polohrubej múky
1 vrecúško prášku do pečiva
pikantný džem (ríbezľový, višňový,...)
400 g kyslej smotany
1 vrecúško vanilkového cukru
100 g čokolády
1 lyžička oleja na vymastenie plechu
1 lyžica múky na vysypanie plechu

Postup

Krok 1

Vajcia vyšľaháme s cukrom a lyžicou oleja do peny. Postupne pridávame najemno postrúhanú cuketu a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Cesto nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme asi 20 minút.

Krok 2

Vychladnutý koláč potrieme džemom. Kyslú smotanu vymiešame s vanilkovým cukrom, navrstvíme ju na džemom potretý koláč a posypeme postrúhanou čokoládou.