Vyprážané teľacie plátky

2014-08-04

Ingrediencie

  • 300 g teľacieho mäsa, 2 vajcia, 2 ančovičky, citrónovú kôru, 60 g postrúhaného parmezánu, 1 lyžicu najemno pokrájanej petržlenovej vňate, štipku soli, štipku mletého čierneho korenia, olivový olej.

Postup

Krok 1

Teľacie mäso pokrájame na veľmi tenké plátky. Dve vajcia, dve ančovičky pokrájané nadrobno, kúsok postrúhanej citrónovej kôry, postrúhaný parmezán, najemno pokrájanú petržlenovú vňať, soľ a korenie vidličkou dobre rozmiešame. Zľahka osolené tenké teľacie plátky obalíme v zmesi a dáme do panvice pokvapkanej olivovým olejom. Smažíme jednu až dve minúty z každej strany.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 309
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

310

Podobné recepty:
  • Makrelová nátierka

    Makrelová nátierka

  • Slivková nugeta

    Slivková nugeta

  • Syrová roláda

    Syrová roláda