Fazuľa s mletým mäsom

2018-01-19

Popis

Fazuľa s mletým mäsom

Ingrediencie

  • 1 ks cibuľu
  • 5 strúčik cesnaku
  • 4 lyžica olivového oleja
  • 800 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1/2 lyžička rímskej rasce
  • 1 lyžička soli
  • 2,5 dl mäsového vývaru
  • 2 ks paradajky (alebo dve lyžice paradajkového pretlaku)
  • 1 ks štipľavú papričku
  • 40 g kvalitnej čokolády s vysokým obsahom kakaa
  • štipku mletej škorice
  • 1 dl čierneho piva
  • mleté čierne korenie
  • 1 ks červenú kalifornskú papriku
  • 3 konzerva konzervy tmavej fazule

Postup

Krok 1

Cibuľu pokrájame na kocky, cesnak pokrájame nadrobno a speníme na olivovom oleji. Pridáme mleté hovädzie mäso, premiešame a keď mäso zosivie, pridáme rímsku rascu a soľ. Ak sa začne mäso lepiť na dno, pridáme naberačku mäsového vývaru. Premiešame a necháme zovrieť. Pridáme nadrobno pokrájané, ošúpané, dve paradajky (alebo dve lyžice pretlaku) a kúsok nadrobno pokrájanej štipľavej papričky. Po chvíli pridáme kúsok kvalitnej čokolády s vysokým obsahom kakaa, štipku mletej škorice, miešame až sa čokoláda roztopí a ešte chvíľu dusíme. Podlejeme čiernym pivom. V priebehu dusenia pridáme čerstvo pomleté čierne korenie a mäsový vývar. Necháme na miernom ohni dusiť. Po asi dvadsiatich minútach pridáme jednu, na menšie kocky pokrájanú, červenú kalifornskú papriku. Po chvíli pridáme obsah troch konzerv tmavej fazule. Krátko povaríme.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 896
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

897

Podobné recepty:
  • Hovädzie na tmavom pive

    Hovädzie na tmavom pive

  • Kuracie na spôsob pleskavice

    Kuracie na spôsob pleskavice

  • Beef Stroganov

    Beef Stroganov

kuk