Krok 1

Umyté a osušené paradajky nasypeme na plech s papierom na pečenie. pokvapkáme ich olivovým olejom, osolíme hrubozrnnou soľou a vložíme ich do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Len krátko, maximálne 8 minút ich pečieme. Na dvoch lyžiciach olivového oleja speníme nadrobno pokrájaný cesnak a čili vločky. Pridáme scedenú fazuľu, sušený rozmarín a za stáleho miešania smažíme až fazule začnú hnednúť. Odstavíme z ohňa. Bazalkové listy zviniem do rúrky a pokrájame na rezance. Rozprestrieme ich na oválnu mysu. Na jednu polovice dáme fazuľu, na druhú polovicu upečené cherry paradajky. Do stredu poukladáme plátky mozzarelly. Všetko posypeme listami čerstvého rozmarínu a pokvapkáme olivovým olejom. Podávame s celozrnným chlebom.