Balzamikové kuracie krídelká

2015-11-30

komentárov
Kategórie: Hydina , Pečené (grilované) kurča

Popis

Kuracie krídelká, ktoré si radi vychutnáme s partiou dobrých ľudí. Pripravte si ich s balzamikovou chuťou.

Ingrediencie

18 ks krídeliek
1 pohár hnedého cukru
1 pohár balzamika
1 pohár medu
2 strúčik cesnaku
1 lyžička postrúhaného zázvoru
1 ks citrón (kôru a šťavu)
1/2 lyžička mletého čierneho korenia
1 lyžička soľ

Postup

Krok 1

Krídelká, rozdelíme na jednotlivé diely (konce vyhodíme). Šálku hnedého cukru zmiešame so šálkou balzamika, šálkou medu, dvomi prelisovanými strúčikmi cesnaku, trochou postrúhaného zázvoru, s kôrou a šťavou z jedného citróna. Primiešame soľ, mleté čierne korenie. Krídelká dáme do uzatvárateľného vrecúška, zalejeme polovicou marinády, premiešame a odložíme do chladničky na štyri hodiny. Krídelká opečieme na horúcom oleji v panvici a dopečieme ich vo vyhriatej rúre.

Krok 2

Pri podávaní krídelká polejeme zvyškom marinády.