Štedrovečerný/Silvestrovský šalát Raz Dva

2019-04-04

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Od lusa/nidhi
Kuchyňa: Slovenská

Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 15 min.

Popis

Štedrovečerný/Silvestrovský šalát Raz Dva vhodný na silvestrovskú párty.

Ingrediencie

kúsok červenej papriky a cibule /či mladá cibuľka/
3 ks červenej reďkovky
1/2 kelímok kyslej smotany
1 lyžica hustého bieleho jogurtu
sójová omáčka
vegeta
štipka cukru
balzamika a tekvicového oleja
1/2 lyžica oleja Venus
biele mleté korenie
madraské kari korenie
sušený cesnak
2. varianta: mrazený hrášok namiesto reďkovky
2 ks menšie uvarené zemiaky.
1/3 ks 3. varianta: šalátovej uhorky
1/2 ks nakladanej uhorky
zemiaky

Postup

Krok 1

Základná varianta: papriku pokrájame na tenké krátke pásiky, cibuľu a červenú reďkovku pokrájame nadrobno, do kyslej smotany môžeme primiešať jogurt, do dípu dáme sójovú omáčku, vegetu, cukor, balzamiko, tekvicový olej a olej Venus.

Krok 2

Bielym mletým korením, vegetou a maďarským karí posypeme zeleninu, nakoniec vmiešame ochutenú smotanu s jogurtom, pri inej sýtejšej variante /2/ použijeme namiesto reďkovky rozmrazený hrášok a pridáme aj na kocky pokrájané uvarené zemiaky a nadrobno pokrájaný kúsok vňate z cibuľky /mrkva ani iná zelenina sa nepridáva/, v ďalšej variante /3/ pridávame do základnej varianty aj nadrobno pokrájané zemiaky ako aj čerstvú a nakladanú uhorku pokrájané na kocky /pomer kyslej smotany k jogurtu je obrátený, jogurtu je viac/.