Šošovicovo-pohánkový pokrm na posviatočné novoročné odľahčenie

2019-04-04
  • Čas varenia : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Šošovicovo-pohánkový pokrm na posviatočné novoročné odľahčenie

Ingrediencie

  • červená šošovica
  • kúsok červenej papriky
  • pohánka
  • zeleninová kocka
  • sójová omáčka
  • sušený cesnak
  • madraské kari korenie
  • kurkuma
  • vegeta
  • štipka cukru
  • červená mletá sladká paprika
  • drvené čilli papričky
  • mletý kumín
  • olej
  • 1 ks menší zemiak
  • 1 ks šampión
  • /môžeme pridať aj indické semienka čiernej cibule a semienka tukmaria/
  • príloha: sójovo - syrová
  • alebo iná bageta

Postup

Krok 1

Pohánku prepláchneme a zalejeme na pár hodín vriacou vodou, prikryjeme. Šošovicu prepláchneme, pridáme vodu a na tenké krátke pásiky pokrájanú papriku, varíme, kým sa neobjaví pena - tú zoberieme dole, pridáme koreniny, olej, varíme domäkka, na záver vmiešame pohánku, pri sýtejšej variante varíme spolu so šošovicou a paprikou aj zemiak pokrájaný na julien, môžeme pridať napr. ešte nadrobno pokrájaný šampión., ďalší postup je rovnaký. Hustejšiu zmes podávame samostatne, alebo ju vložíme do prekrojenej sójovo - syrovej bagety.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 357
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

358

Podobné recepty:
  • Vyprážaný karfiol so syrom II

    Vyprážaný karfiol so syrom II

  • Prekladané zemiaky s dusenými hubami

    Prekladané zemiaky s dusenými hubami

  • Špenát s rajčinami a syrom

    Špenát s rajčinami a syrom