Bôčikovo reďkovková polievka (čínska)

2015-12-10
  • Čas prípravy : 10 min.
  • Čas varenia : 105 min.
  • Celkový čas : 125 min.

Popis

Trošku netradičná kombinácia bielej reďkovky a bôčiku. Napriek tomu vynikajúca polievka.

Ingrediencie

  • 500 g bôčika
  • 400 g bielej reďkovky
  • 50 g mrkvy
  • 5 dl ryžového vína
  • 2 ks badiány
  • trochu zopár zrniečok sečuánskeho korenia
  • trochu kúsok zázvoru
  • trochu soľ
  • trochu mleté čierne korenie
  • trochu glutaman

Postup

Krok 1

Bôčik pokrájaný na kocky dáme variť do litra vriacej vody. Varíme asi 1,5 hodiny. Pridáme na kocky pokrájanú bielu reďkev, na špalíčky pokrájanú mrkvu, ryžové víno, 2 badiány, zopár zrniečok sečuánskeho korenia, kúsok na plátky pokrájaného zázvoru, soľ a varíme ešte približne 15 minút. Odstavíme z ohňa, pridáme čerstvo pomleté čierne korenie, glutaman, premiešame a podávame.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 489
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

490

Podobné recepty:
  • Krémová cesnaková polievka

    Krémová cesnaková polievka

  • Pre krvnu skupinu 0:  ľahká letná zeleninová polievka "trochu ináč"

    Pre krvnu skupinu 0: ľahká letná zeleninová polievka "trochu ináč"

  • Hubová polievka s miešanou zeleninou a syrom

    Hubová polievka s miešanou zeleninou a syrom

kuk