Marhuľové buchty

2015-02-11

Ingrediencie

  • 600 g polohrubej múky, 75 g práškového cukru, štipku soli, dužinu vanilkového struku, postrúhanú citrónovú kôru, 1 kocku kvasníc, 2 vajcia, 4 dl mlieka, 125 g masla, 4 až 5 marhúľ. 3 lyžice masla, 1 lyžicu cukru, malé množstvo vody, maslo na potretie, práškovým cukor na posypanie, riedky marhuľový džem na potretie, 1 citrón, 2 lyžice práškového cukru.

Postup

Krok 1

Do preosiatej polohrubej múky pridáme preosiaty práškový cukor, štipku soli, dužinu vanilkového struku, postrúhanú citrónovú kôru, rozdrobené kvasnice, dve vajcia a približne 3,5 dl teplého (nie horúceho) mlieka. Premiešame a počas miešania (v elektrickom hnetacom stroji) pridáme 120 g zmäknutého masla. Hustotu regulujeme množstvom mlieka. Pomerne husté cesto rozvaľkáme na plát hrubý asi jeden centimeter. Pokrájame na 8 až 10 obdĺžnikov. Na každý položíme polovicu vykôstkovanej marhule, preložíme raz aj s marhuľou a ešte raz. Okraje stlačíme. Pekáč s tromi lyžicami masla, lyžicou cukru a malým množstvo vody zohrejeme v rúre, premiešame, aby sa cukor roztopil a poukladáme do tekutiny buchty. Prikryjem utierkou a necháme 15 minút na teplom mieste kysnúť. Buchty potrieme maslom, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme asi 25 minút. Po upečení buchty posypem práškovým cukrom, potriem riedkym marhuľovým džemom. Citrónovú šťavu zmiešame s práškovým cukrom a buchty potrieme. Necháme uschnúť (citrón sa vsiakne a hore zostane chrumkavý cukor).

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 294
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

295

Podobné recepty:
  • Čokoládové kolieska s orechmi

    Čokoládové kolieska s orechmi

  • Želatínový biskupský chlebík

    Želatínový biskupský chlebík

  • Holandský jablkový koláč

    Holandský jablkový koláč