Domáce žemličky

2016-05-13

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Čas prípravy : 30 min.
Čas varenia : 14 min.
Celkový čas : 34 min.

Popis

Chutné a po domácky pripravené žemličky pre celú rodinu. Žemličky ešte za tepla potrieme roztopeným maslom.

Ingrediencie

600 g polohrubej múky
1 lyžička soli
1 vrecúško kypriaceho prášku
1 lyžička sódy bikarbóny
125 g masla
3 dl cmaru
0.5 dl mlieka
1 lyžička masla

Postup

Krok 1

Polohrubú múku preosejme a pridáme do nej soľ, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, roztopené (nie horúce) maslo a začneme miešať. Počas miešania prilievame cmar v takom množstve, aby sme získali polotuhé cesto. Cesto vymiesime na pomúčenej doske.

Krok 2

Rukami vytvoríme na doske placku vysokú asi 2,5 centimetra. Z nej vykrajujeme, formičkou na pagáče, kolieska, ktoré poukladáme na plech.

Krok 3

Potrieme ich mliekom, vložíme do rúry vyhriatej na 220°C a pečieme približne 14 minút, resp. do zlato-hnedého sfarbenia. Po upečení žemličky potrieme roztopeným maslom.