Krok 1

Na troche olivového oleja osmažíme štyri cibule pokrájané na štvrtiny až osminky. Osolíme. Panvicu s cibuľou vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Pečieme približne 10 minút. Na ďalšiu panvicu dáme trochu olivového oleja a po jeho zahriati pokrájané šampiňóny, najemno pokrájaný pór, soľ, mleté čierne korenie, oregano a premiešame. Pridáme lyžicu nakladaného zeleného korenia, uvarenú ryžu a premiešame. Ryžovou zmesou so šampiňónmi zasypeme opečenú cibuľu, povrch zarovnáme, posypeme nahrubo postrúhanou goudou a vložíme na päť minút do vyhriatej rúry. Do panvice dáme trochu olivového oleja a opečieme na ňom červenú papriku pokrájanú na plátky. Pridáme lyžičku cukru, premiešame, pridáme obsah konzervy krájaných paradajok, osolíme a krátko povaríme. Na tanier dáme paradajkovo paprikovú omáčku a vedľa cibuľu s ryžou.