Zeleninová polievka s rajbaničkou

2019-04-03
  • Čas varenia : 15 min.
  • Celkový čas : 15 min.

Popis

Zeleninová polievka s rajbaničkou pre ľudí, ktorí majú radi veľa zeleniny.

Ingrediencie

  • 400 g mrkvy (približne 6 kusov)
  • 200 g petržlenu (približne 4 kusy)
  • 1 ks kaleráb
  • 4 lyžica oleja
  • petržlenovú vňať
  • soľ
  • rascu
  • čierne korenie
  • 2 kocka zeleninového bujónu alebo 1 lyžicu zeleninovej koreniacej zmesi. Na rajbaničku: 1 vajce
  • 2 lyžica hladkej múky
  • 1 ks vajce

Postup

Krok 1

Mrkvu, petržlen a kaleráb očistíme a postrúhame na hrubom strúhadle. V hrnci si zahrejeme olej, pridáme zeleninu a podusíme, aby nám pustila šťavu. Dusíme približne 4 minúty, za stáleho miešania. Zalejeme vodu, pridáme soľ, mleté čierne korenie, štipku kmín, dve kocky zeleninového bujónu a varíme, až zelenina zmäkne. Rajbanička: vajce vymiešame s hladkou múkou tenkým pramienkom vylejeme do variacej sa polievky. Odstavíme z ohňa a pridáme pokrájanú petržlenovú vňať.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 235
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

236

Podobné recepty:
  • Rýchla hrášková polievka

    Rýchla hrášková polievka

  • Pórová polievka II

    Pórová polievka II

  • Bulharská kapusta

    Bulharská kapusta