Kotlety so šampiňónmi

2015-09-29

Ingrediencie

  • 4 kotlety, hladkú múku, soľ, mleté čierne korenie, 3 vajcia, 2 lyžice mlieka, 50 g šampiňónov, 20 g cibule, petržlenovú vňať, worcesterskú omáčku, polievkové korenie Vitana, 3 lyžice oleja, 40 g masla a zemiakové hranolčeky.

Postup

Krok 1

Zemiakové hranolčeky vysmažíme vopred. Kotlety naklepeme, osolíme, okoreníme, obalíme v múke, opečieme z oboch strán na horúcom oleji, vyberieme na misku a udržiavame v teple. Do výpeku pridáme polovicu masla, podlejeme troškou vody, ochutíme worcesterskou omáčkou a polievkovým korením a necháme prejsť varom. Na masle speníme posekanú cibuľu a na nej podusíme pokrájané šampiňóny a petržlenovú vňať. V osolenom mlieku rozhabarkujeme vajcia, zalejeme nimi šampiňóny a za stáleho miešania urobíme praženicu. Kotlety poukladané na miske podlejeme omáčkou a obložíme hranolčekmi a praženicou

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 1134
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

1135

Podobné recepty:
  • Pečená divina

    Pečená divina

  • Mäso na údenie

    Mäso na údenie

  • Baranie medailóniky na francúzsky spôsob

    Baranie medailóniky na francúzsky spôsob

kuk