Treska so syrom

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Ryby morské

Ingrediencie

600 g rybacieho mäsa (mrazená treska), 200 g rajčín, vajce, 80 g strúhaného syra, hladká múka, horčica, mletá červená paprika, 80 g tuku na vyprážanie.

Postup

Krok 1

Tresku umyjeme, osušíme, osolíme a na rozpálenom oleji z oboch strán opečieme. Olej z výpeku prelejeme do ohňovzdornej misy a poukladáme do nej opraženú tresku. Každý plátok potrieme horčicou a obložíme kolieskami rajčín. Vajce rozšľaháme, zmiešame so syrom a z tejto masy dáme kôpky na každý plátok. Vložíme do rúry zapiecť. Zapečené poprášime červenou paprikou.