Krok 1

Droždie necháme napučať v troške vody, piatich lyžiciach mlieka a jednej lyžici cukru. Žĺtky vymiešame so zmäknutým tukom, pridáme kvások, múku a trošku soli. Vymiešame hladké cesto, ktoré rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Na cesto rovnomerne rozmrvíme tvaroh, naň poukladáme ovocie a necháme na teplom mieste asi hodinu kysnúť. Potom dáme koláč piecť. Keď je koláč takmer upečený potrieme ho vyšľahaným bielkom do ktorého sme pridali päť lyžíc práškového cukru a dopečieme do zlatožlta.