Krok 1

Z múky, soli, korenia, Hery a tvarohu spracujeme cesto a dáme ho na chladné miesto. Mäso osolíme, okoreníme a na rozpálenom tuku zo všetkých strán opečieme. Klobásu (bez šupky) rozotrieme so žĺtkom, pridáme cibuľovú i cesnakovú príchuť a posekané koreniny. Cesto rozvaľkáme na dĺžku mäsa (nie veľmi na tenko), prenesieme ho na pekáč vyložený papierom na pečenie a natrieme ho klobásovou hmotou. Do stredu položíme vychladnuté, v múke obalené mäso. Pomocou papiera naň z oboch strán preložíme cesto a trochu ho sformujeme. Žĺtkom rozmiešaným s trochou vody potrieme okraje cesta a pritlačíme ich. Zo zvyškov cesta povykrajujeme ľubovoľné tvary a roládu nimi ozdobíme. Nakoniec ju celú potrieme žĺtkom. Vo vopred vyhriatej rúre pečieme asi 40 minút.