Srdcovosyrový špíz

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bravčové mäso , Vnútornosti

Ingrediencie

200 g vareného srdca, 50 g varenej karotky, 1 cibuľu, 8 plátkov údenej slaniny, 50 g strúhaného syra, 50 g hladkej múky, 2 vajíčka, 1 lyžičku mletej červenej papriky, soľ, olej.

Postup

Krok 1

Na ihlu striedavo napichujeme kúsky srdca, kolieska mrkvy, cibule, slaninu. Obalíme to všetko v červenej paprike a v obaľovacej zmesi (vymiešaná múka, strúhaný syr, vajcia a soľ) a vysmažíme v horúcom oleji do zlata. Podávame so zeleninou a zemiakovými hranolčekmi.