Krok 1

Šalát pripravíme z nadrobno pokrájanej uvarenej koreňovej zeleniny a zo zeleného hrášku, zemiakov a majonézy (pomer 5:2:3). Časť zemiakov môžeme nahradiť olúpaným čerstvým alebo kompótovým jablkom, pokrájaným na malé kocky. Zmes zeleniny, ovocia, zemiakov a majonézy dochutíme soľou, octom, mletým čiernym korením a nadrobno pokrájanou cibuľkou. Ľahko rozmiešame a necháme v chlade 3-4 hodiny. Tenké plátky šunky naplníme vychladnutým šalátom a zrolujeme. V strede rolky na kúsku tuhej majonézy upevníme lístok vňate. Vychladnuté plnené rolky podávame s kúskom bieleho alebo tmavého chleba.